Massami Shimokomaki
Graduado em Farmácia pela Faculdade de Farmácia e Odontologia de Ribeirão Preto atualmente, Faculdade de Ciências Farmacêuticas ? USP. Tem os títulos de Dr pela USP e MSc e PhD pela Bristol University, Inglaterra. É doutor em Ciências dos Alimentos e aposentado como Livre Docente pela USP. Foi Professor Associado e aposentado na Universidade Estadual de Londrina. Foi Bolsista Pos Dr da NIH na University of Alabama at Birmingham nos EUA. Atua como Docente Colaborador e Sênior nos Programas de Pós Graduação em Ciência dos Alimentos e Ciência Animal da UEL, respectivamente. Orienta estudantes de Iniciação Científica, Mestres, Doutores e Pós Doutorados. Publicou mais de 200 artigos científicos e editou 3 livros, e 16 capítulos de livros. Desde Dezembro de 2012, possui Fator H 14 com 1007 citações no ISI e apresenta o registro de 2 patentes. Os seus trabalhos receberam prêmios na XX CBCTA, V SLACA, 40º. Exposição Rural de Londrina e é Professor/pesquisador homenageado pela Hokkaido University, Japão e pela Fundação Araucária. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos atuando principalmente na área de Carnes e Derivados. Atualmente, é Professor Visitante Nacional Sênior da CAPES, na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Londrina, atuando no Programa de Pós Graduação em Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos. (Fonte: CV Lattes)
Semina Ci. agr., 33 (2012) 6
p. 3117-3122
Nunes de Almeida, Juliana;
Rocha dos Santos, Gleice;
Maria Beteto, Flávia;
Gonçalves de Medeiros, Lara;
Oba, Alexandre;
Shimokomaki, Massami;
Lourenço Soares, Adriana
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Semina Ci. agr., 31 (2010) 2
p. 405-412
Fabrício Marchi, Denis;
Oba, Alexandre;
Rocha dos Santos, Gleice;
Lourenço Soares, Adriana;
Shimokomaki, Massami
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Braz. j. vet. res. anim. sci, 43 (2006) 6
p. 841-845
Pinto, Marcos Franke;
Ponsano, Elisa Helena Giglio;
Almeida, Ana Paula da Silva;
Perri, Sílvia Helena Ventorulli;
Shimokomaki, Massami
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Semina Ci. agr., 22 (2001) 2
p. 185-190
Palma Favaro, Simone;
Balduino Nogueira, Rosicler;
Fujiko Yonemitsu, Clarice;
Shimokomaki, Massami
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Ci. Rural, 29 (1999) 3
Mattos Monteiro, Eiane;
Shimokomaki, Massami
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