Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Médico Veterinário, Especialista em Tecnologia de Alimentos, Mestre e Doutor em Ciência de Alimentos, Pos-doutor em Microbiologia de Alimentos, Professor Associado da UFMT, orientador de mestrado e doutorado credenciado aos Programas de Pós-graduação em Nutrição, Alimentos e Metabolismo (PPGNAM) da FANUT/UFMT e Programa de Pós graduação em Ciência Animal (PPGCA) da FAAZ/UFMT, o qual coordenou no período de 2014 a 2016. Presidente da Comissão de Produtos de Origem Animal do Conselho Regional de Medicina Veterinária e Zootecnia de Mato Grosso (CRMV-MT). Atuando principalmente com: microbiologia molecular de alimentos, patógenos alimentares, doenças transmitidas por alimentos, microbiologia preditiva, ferramentas para a garantia da qualidade de alimentos e biologia molecular aplicada a produção, sanidade animal e segurança de alimentos. (Fonte: CV Lattes)
B. Inst. Pesca, 42 (2016) 1 p. 252-257
Silva, Lena Magalhães da; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Abreu, Joadil Gonçalves de; Figueiredo, Eduardo Eustáquio de Souza
Texto completoBraz. j. vet. res. anim. sci, 51 (2014) 1 p. 42-48
Carvalho, Ricardo César Tavares; Castro, Vinicius Silva; Fernandes, Dandara Virginia Guia Semedo; Moura, Greika; Soares, Elis Santos; Figueiredo, Eduardo Eustáquio de Souza; Paschoalin, Vânia Margaret Flosi
Texto completoPesqui. vet. bras, 32 (2012) 11 p. 1138-1144
Furlanetto, Leone V; Figueiredo, Eduardo E. S; Conte Júnior, Carlos A; Carvalho, Ricardo C. T; Silva, Flavia G. S; Silva, Joab T; Lilenbaum, Walter; Paschoalin, Vania M. F
Texto completoCi. Anim. bras., 9 (2008) 4 p. 1023-1033
Eustáquio de Souza Figueiredo, Eduardo; Gomes da Silva, Marlei; de Souza Fonseca, Leila; Trajano Silva, Joab; Margaret Flosi Paschoalin, Vânia
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