Arq. Inst. Biol., 80 (2013) 2 p. 193-205
Controle de doenças fúngicas e de danos por frio em pós-colheita de lima ácida Tahiti
Nascimento, L. M. do; Santos, P. C. dos
Texto completoPossui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Juiz de Fora (1981), mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (1986), doutorado em Ciência dos Alimentos [SP-Capital] pela Universidade de São Paulo (1992) e pós-doutorado no Instituto de Agroquímica e Tecnologia de Alimentos do CSIC da Espanha (1999-2000). Atualmente é efetivo do Instituto Agronômico de Campinas. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: pós-colheita, citros, doenças fúngicas, armazenamento e curso. (Fonte: CV Lattes)
Arq. Inst. Biol., 80 (2013) 2 p. 193-205
Nascimento, L. M. do; Santos, P. C. dos
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