Claudineli Cássia Bueno da Rosa

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Mato Grosso (1994), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1998) e doutorado em Produção vegetal (Linha de Pesquisa: Tecnologia de Alimentos e Constituintes Químicos Vegetais) pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2002). Atualmente é professor associado III da Universidade Federal de Mato Grosso, onde coordena trabalhos de pesquisa acadêmica e tecnológica no Laboratório de Tecnologia de Alimentos em temas relacionados à Análise físico-química e microbiológica de Alimentos e Processamento de Alimentos. (Fonte: CV Lattes)