Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2005) e mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2008). Atualmente é fiscal federal agropecuário - Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: frango, radiação gama, leguminosas, cozimento e peito de frango. (Fonte: CV Lattes)
Arq. bras. med. vet. zootec, 61 (2009) 5 p. 1210-1217
Oliveira, A. L; Pereira, M. T; Bueno, P. H. S; Oliveira, R. B. P; Pinto, F. C; Correia, R. F; Machado, M. M
Texto completo