Alessa Siqueira de Oliveira dos Santos

possui graduação em Medicina Veterinária (2002) pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, nesta instituição desenvolveu Mestrado em Produção Animal (2004) com ênfase em Anatomia Patológica de Doenças Infecciosas de importância para Saúde Pública e, Doutorado em Ciência Animal (2008) com ênfase em Histologia, Patologia e Biologia Molecular. Neste período desenvolveu pesquisas em parcerias e foi bolsista de apoio acadêmico nos cursos de Medicina Veterinária e Zootecnia. Possui Formação Docente em Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Salgado de Oliveira (2006). Foi docente no Instituto Federal do Pará no curso técnico em aquicultura e técnico em pesca. Foi bolsista de Pós-Doutorado PNPD Institucional / CAPES (2011-2015) na Embrapa Gado de Leite com pesquisa em Desenvolvimento e Validação de Metodologias para Garantia da Qualidade, Segurança, Valor Nutricional e Detecção de Fraude em Leite e Produtos Lácteos. Atualmente tem interesse na área de docência e pesquisa. (Fonte: CV Lattes)