Arq. bras. med. vet. zootec, 64 (2012) 2 p. 465-470
Viabilidade de Staphylococcus aureus FRI S-6 e produção de SEB em queijo elaborado com adição de Lactobacillus rhamnosus e Lactococcus lactis
Seridan, B; Souza, M. R; Nicoli, J. R; Carmo, L. S; Menezes, L. D. M; Oliveira, D. L. S; Andrade, E. H. P
Texto completo