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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Elisabete Sales Correa

Possui graduação em Medicina Veterinária (1997) pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Mestrado (2011) em Ciência Animal, ênfase em Patologia Clínica, pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF). Doutorado (2015) em Ciência Animal pela UENF e Doutorado Sanduíche, (2013) em Microbiologia Molecular na Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) Barcelona, Espanha. Pós-Graduação Latu Senso (2009) em Docência do Ensino Superior, pela Universidade Iguaçu. Atuou como professora substituta da disciplina Toxicologia Veterinária no curso de Medicina Veterinária da UENF entre 2014 e 2017 e, como professora substituta nas disciplinas de Embriologia e Histologia no curso de Fonoaudiologia do Centro universitário Fluminense em 2017. Foi responsável técnica da empresa Mar de Sol Indústria de Pescado Ltda (Quissamã/RJ)de dezembro de 2015 a maio de 2018.Ocupou o cargo de superintendente do Abatedouro Pradense - Aves - (Prados/MG) onde atuou na gestão do processo Industrial e na responsabilidade técnica da empresa entre Junho de 2018 a outubro de 2019. Atualmente coordena o curso de pós-graduação Latu Senso Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade de Alimentos na Faculdade Redentor, Itaperuna, RJ Cursando MBA Gestao Equipes e Liderança - EAD pela Faculdade Venda Nova do Imigrante (FAVENI). Atua principalmente nos seguintes temas: Controle de Qualidade Microbiológica de Alimentos, Produção de Imunoreagentes, Microbiologia Molecular, , Salmoneloses, Enfermidades Infectocontagiosas dos animais e Zoonoses. Na docência ministra disciplinas em cursos da área biológica (Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem animal, Microbiologia, Imunologia, Parasitologia, Embriologia, Genética, Biologia celular e Molecular, Histologia.). (Fonte: CV Lattes)