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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Luciana Jatobá e Silva Peixoto

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2005). Especialização Lato Sensu em Inspeção e Higiene de Produtos de Origem Animal (2009). Mestrado no Programa de Pós-graduação em Ciência Animal da Universidade Federal do Vale do São Francisco (2011). Doutoranda na área de Biotecnologia Agropecuária no RENORBIO. Atualmente é professora de Processamento de Carne e Derivados no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. (Fonte: CV Lattes)