Eustáquio Souza Dias

Possui graduação em AGRONOMIA pela Universidade Federal do Espírito Santo (1987), mestrado em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (1991) e doutorado em Genética e Melhoramento pela Universidade Federal de Viçosa (1997). Atualmente é professor Titular da Universidade Federal de Lavras. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Cogumelos Comestíveis, atuando principalmente nos seguintes temas: genética de basidiomicetos, indução da frutificação de cogumelos, produção de composto para o cultivo de cogumelos comestíveis. Também colabora nos projetos que envolvem estudos de diversidade genética, em especial, de fungos filamentosos e leveduras (Fonte: CV Lattes)