Semina Ci. agr., 32 (2011) 1 p. 173-180
Qualidade de feijão-vagem minimamente processado em função das operações de enxague e sanificação
Eduardo Peres, José; Cecília Arruda, Maria; Souza Fileti, Mirian; Herman Fischer, Ivan; Maria Ravasi Stéfano Simionato, Eliane; Scacalossi Voltan, Diego
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