Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2007) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2010). Atualmente é professor titular do Instituto Federal do Ceará - Reitoria. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: processamento de frutas tropicais, fruit quality, maturação, antioxidants e aspectos fisiológicos. (Fonte: CV Lattes)
Semina Ci. agr., 33 (2012) 5 p. 1855-1868
Josino Soares, Denise; Eliardo Barros Cavalcante, Carlos; Gomes Cardoso, Thiago; Altina Teixeira de Figueiredo, Evânia; Arraes Maia, Geraldo; Henrique Machado de Sousa, Paulo; Wilane de Figueiredo, Raimundo
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