Semina Ci. agr., 26 (2005) 2 p. 187-194
Avaliação da fermentação alcoólica do extrato de bagaço de maçã
Nogueira, Alessandro; Dinnies Santos, Lúcia; Paganini, Cícero; Wosiacki, Gilvan
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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia