Semina Ci. agr., 34 (2013) 6 p. 2847-2852
Avaliação microbiológica de pés de frango destinados ao consumo humano
Paula Dutra Resem Brizio, Ana; Pereira de Salles, Bruna; Prentice, Carlos
Texto completoMédica Vaterinária (UFSM). Ênfase na área de Sistema de Gestão da Qualidade, tendo atuado na garantia da qualidade, gestão de processos e liderança de pessoas na empresa BRF-BrasilFoods, responsável pela elaboração e implantação dos programas de Autocontrole baseados em portarias e diretrizes do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Atualmente, Fiscal de Inspeção Federal de abate de aves (Fonte: CV Lattes)
Semina Ci. agr., 34 (2013) 6 p. 2847-2852
Paula Dutra Resem Brizio, Ana; Pereira de Salles, Bruna; Prentice, Carlos
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