Mariana Gonçalves Lozano
Graduação em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista (2013), foi estagiária do Departamento de Gestão e Agrotecnologia da Faculdade de Ciências Agronômicas- Unesp Botucatu, desenvolvendo projeto de Iniciação Científica financiado pelo CNPQ e no Departamento de Química e Bioquímica do Instituto de Biociência da Unesp-Botucatu, desenvolvendo projeto de Iniciação Cientifica, financiado pela FAPESP. Mestrado em Ciências com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela ESALQ-USP. Tem experiência na área de Ciência e tecnologia de alimentos, atuando principalmente com qualidade nutricional, análise de composição de alimentos, compostos bioativos e outras análises químicas e bioquímicas em alimentos. (Fonte: CV Lattes)
Semina Ci. agr., 33 (2012) 1
p. 271-282
Lopes Vieites, Rogério;
Regina Daiuto, Érica;
Raquel de Carvalho, Lidia;
Regina Garcia, Marcia;
Gonçalves Lozano, Mariana;
Mouriguchi Watanabe, Ligia
Texto completo
Semina Ci. agr., 33 (2012) 3
p. 1071-1084
Citadini Russo, Viviane;
Regina Daiuto, Érica;
Lourenço Santos, Bruna;
Gonçalves Lozano, Mariana;
Lopes Vieites, Rogério;
Ribeiro da Silva Vieira, Marcos
Texto completo