Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Doutora e Mestra em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina, Tecnóloga em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos (UTFPR) e Ciência de Alimentos com ênfase em Tecnologia de Frutas e Hortaliças (UFPEL). Docente nos cursos do Eixo Produção Alimentícia do Instituto Federal do Paraná. (Fonte: CV Lattes)
Semina Ci. agr., 33 (2012) 6 p. 3117-3122
Nunes de Almeida, Juliana; Rocha dos Santos, Gleice; Maria Beteto, Flávia; Gonçalves de Medeiros, Lara; Oba, Alexandre; Shimokomaki, Massami; Lourenço Soares, Adriana
Texto completo