Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Bacharelado em Agroindústria pela Universidade Federal da Paraíba - CCHSA (2008) e mestrado em PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMENTAR pela Universidade Federal da Paraíba - CCHSA (2011). Atualmente é clt - Carrefour Comércio e Indústria. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: perfil de consumo, cachaça de alambique, vocação regional, análise sensorial e agronegócio. (Fonte: CV Lattes)
Semina Ci. agr., 33 (2012) 1 p. 259-270
Elan da Silva Oliveira, Renan; José da Silva, Manoel; Pinto Coutinho, Edilma; Targino Moreira, Ricardo; Rodrigo Beltrão da Cruz, George
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