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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Júlia Cristina Cardoso Carraro

Professora adjunta de Nutrição Clínica (Dietoterapia e Ambulatório de Nutrição) do Departamento de Nutrição Clínica e Social, Escola de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto. Professora do Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Coordenadora do Ambulatório de Nutrição e do Projeto de Extensão Atenção Nutricional na Síndrome Metabólica. Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal de Viçosa (2009). Doutora em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa, com doutorado "sanduíche" na Universidad de Navarra (Pamplona, Espanha), no Departamento de Ciéncia de la Alimentación y Fisiología. Experiência nas áreas de Genômica Nutricional, Obesidade e Síndrome Metabólica. (Fonte: CV Lattes)