R. Inst. Adolfo Lutz, 71 (2012) 1 p. 69-75
Determinação de aminas biogênicas em diferentes tipos de queijos por cromatografia líquida de alta eficiência
Cunha, Fernanda Lima; Conte Junior, Carlos Adam; Lázaro, César Aquiles; Santos, Lucas Rabaça dos; Mársico, Eliane Teixeira; Mano, Sérgio Borges
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