R. Inst. Adolfo Lutz, 72 (2013) 4 p. 302-308
Avaliação do treinamento de manipuladores de alimentos de restaurantes comerciais pelo ensaio ATP-bioluminescência
Conti Takahashi, Carolina; Espeschit Amaral, Priscila; Cristina Linhares Santos, Lays; Dias Contim, Junia; Manoel Pinto, Uelinton; Vilas Boas Neves, Cristiane; Maria de Figueiredo, Sônia
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