Carolina Conti Takahashi

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2011). Tem experiência em atuação como Nutricionista na área clínica, gerente operacional de Unidade de Alimentação e Nutrição e docente na área de manipulação de alimentos pelo SENAC. (Fonte: CV Lattes)

R. Inst. Adolfo Lutz, 72 (2013) 4 p. 302-308

Avaliação do treinamento de manipuladores de alimentos de restaurantes comerciais pelo ensaio ATP-bioluminescência

Conti Takahashi, Carolina; Espeschit Amaral, Priscila; Cristina Linhares Santos, Lays; Dias Contim, Junia; Manoel Pinto, Uelinton; Vilas Boas Neves, Cristiane; Maria de Figueiredo, Sônia

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