Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba - UFPB, mestrado em Ciências e Tecnologia dos Alimentos pela UFPB. Doutorado em Ciências e Tecnologia dos Alimentos - UFPB. Atualmente é Prof. da Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de nutrição aplicada a ciência e tecnologia de alimentos, dando ênfase em seus estudos em produtos de origem animal, vigilância e segurança alimentar e nutrição experimental. (Fonte: CV Lattes)
R. Inst. Adolfo Lutz, 69 (2010) 1 p. 69-77
Rodrigues Donato, Nilcimelly; Andrade da Silva, João; José de Carvalho Costa, Maria; Queiroga Barbosa, Mayara; Martins Bion, Francisca; Vasconcelos de Carvalho Filho, Edvaldo; Cavalcante Veras, Robson; c, Isac, Isac, Isac, Isac
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