Aparecido José Silva dos Santos

Formado em Técnico em Agricultura (2010), pelo Instituto Federal de Alagoas Campus Satuba e Graduado em Tecnologia de Laticínios (2015) pela mesma instituição de ensino, especialização em Tecnologia de Alimentos (2017) e possuo formações voltados na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. e-mail: [email protected] (Fonte: CV Lattes)

R. Inst. Adolfo Lutz, 73 (2014)

Avaliação microbiológica do sorvete de creme elaborado com soro de leite fluído pasteurizado

C. S. Ramos, M.; J. S. Santos, A.; M. D. Santos, L.; P. S. Alexandre, A.; Froehlich, A.; B. Meneses, R.

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