Andrea da Silva Lima

possui Graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Ceará (2000), Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2003) e Doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2011). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Nutrição. (Fonte: CV Lattes)

R. Inst. Adolfo Lutz, 65 (2006) 1 p. 1-6

Aplicações do dióxido de enxofre na manutenção da qualidade de sucos de frutas tropicais

A. Maia, Geraldo; S. Lima, Andréa; A. S. Freitas, Claisa

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