R. Inst. Adolfo Lutz, 64 (2005) 2 p. 252-257
Biological response of rats to resistant starch
Walter, Melissa; P. da Silva, Leila; M. X. Perdomo, Daiana
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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Melissa Walter 
possui graduação em Farmácia Bioquímica - Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e em Farmácia Industrial pela UFSM, com mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos e doutorado em Agronomia pela UFSM. Atualmente é professora do Instituto Federal Farroupilha Campus Santa Rosa, no Eixo Tecnológico Produção Alimentícia, atuando nos cursos Técnico em Alimentos, Superior de Tecnologia em Alimentos e Licenciatura em Ciências Biológicas. (Fonte: CV Lattes)