Gabrielle Virginia Ferreira Cardoso

Médica Veterinária formada pela Universidade Federal do Pará (2015) com período sanduíche na Università di Pisa na Itália. MESTRADO em Saúde Animal na Amazônia pela Universidade Federal do Pará (2016) - área de concentração Inspeção e tecnologia de produtos de origem animal. DOUTORADO em andamento pela mesma instituição com a mesma linha de pesquisa. ATUANDO na área de ciência e tecnologia de alimentos (Carne, Pescado, Leite e Ovos) e biotecnologia e microbiologia aplicada segurança Alimentar. (Fonte: CV Lattes)

R. Inst. Adolfo Lutz, 74 (2015) 4 p. 371-379

Avaliação da técnica PCR multiplex para detecção de fraude por adição de carne bubalina em carne moída bovina

Oliveira, Andrey Carlos do Sacramento de; Ferreira, Bárbara Cristina Amorim; Cardoso, Gabrielle Virgínia Ferreira; Silva, Cleyzer Lopes; Silva, Andréia Silva da; Silva, Flávio da; Melo, Rafael Monteiro de; Cardilli, Diogo José; Leite, Fábio Pereira Leivas; Roos, Talita Bandeira; Moraes, Carina Martins de

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