Francisca Graciele Gomes Pedro

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (2015) e mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (2018). , atuando principalmente nos seguintes temas: segurança alimentar, bolacha, composição proximal, beta vulgaris l. e daucus carota l.. (Fonte: CV Lattes)

R. Inst. Adolfo Lutz, 74 (2015) 4 p. 390-398

Composição proximal e mineral de biscoitos tipo amanteigado enriquecidos com diferentes farinhas de casca de frutas

Novaes, Myrian Dayane Santana; Oliveira, Adriana Paiva de; Hernandes, Thais; Rodrigues, Erika Cristina; Sigarini, Keyla dos Santos; Pedro, Francisca Graciele Gomes; Dalla Villa, Ricardo

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