Myrian Dayane Santana Novaes

Possui Bacharelado em Engenharia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (IFMT) - Bela Vista (2016). Atualmente é mestranda pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) do IFMT - Campus Bela Vista, com ênfase em Qualidade de Alimentos e Desenvolvimento de Produtos e Processo. (Fonte: CV Lattes)

R. Inst. Adolfo Lutz, 74 (2015) 4 p. 390-398

Composição proximal e mineral de biscoitos tipo amanteigado enriquecidos com diferentes farinhas de casca de frutas

Novaes, Myrian Dayane Santana; Oliveira, Adriana Paiva de; Hernandes, Thais; Rodrigues, Erika Cristina; Sigarini, Keyla dos Santos; Pedro, Francisca Graciele Gomes; Dalla Villa, Ricardo

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