R. Inst. Adolfo Lutz, 74 (2015) 3 p. 258-265
Sobrevivência de patógenos de origem alimentar aderidos em aço inoxidável após aplicação de óleo essencial de Cymbopogon flexuosus
Barros, Gleyca Ferreira de; Rocha, Camila Ribeiro; Careli, Roberta Torres; Mendes, Francielle Patrícia Evangelista; Almeida, Anna Christina de; Duarte, Eduardo Robson; Arruda, Diogo França
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