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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Diogo França Arruda

Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos na Universidade Federal de Viçosa com foco em Processos na Indústria de Alimentos. Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), com periodo sanduíche em University of Surrey (Guildford- Inglaterra). (Fonte: CV Lattes)