R. Inst. Adolfo Lutz, 73 (2014) 3 p. 259-263
Avaliação das informações referentes à presença ou não de glúten em alguns alimentos industrializados
Morais, Christina Maria Queiroz de Jesus; Godoi, Bruna Kely Barbosa; Luiz, Robson Alves; Santos, Juliana Machado dos
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