Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (UFC), mestra em Ciência Animal pela Universidade Federal Rural do Semi-árido (UFERSA); possui especialização em Saúde Pública (UFC), Vigilância e Saúde Ambiental pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Vigilância Sanitária (UNINTER) e Engenharia ambiental e sanitária pela Universidade Cândido Mendes (UNICAM). É Sanitarista da Secretaria de Saúde do Estado do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de saúde pública, vigilância sanitária, administração de restaurantes e consultoria de qualidade em indústrias de alimentos. Quando professora de ensino superior trabalhava no desenvolvimento de novos produtos alimentícios. (Fonte: CV Lattes)
R. Inst. Adolfo Lutz, 73 (2014) 2 p. 208-213
Gurgel, Teresa Emanuelle Pinheiro; Bandeira, Maria Gilnara Lima; Abrantes, Maria Rociene; Sousa, Êlika Suzianny de; Silvestre, Kalianne da Silva; Sakamoto, Sidnei Miyoshi; Silva, Jean Berg Alves da
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