Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pelo Instituto Mauá de Tecnologia (1997). Atualmente é Pesquisadora Científica do Instituto Adolfo Lutz. Atualmente realiza análise de nutrientes e contaminantes inorgânicos em matrizes como alimentos, águas e materiais biológicos por emprego de técnicas de Espectrometria de absorção atômica. Tem experiência na área de Bromatologia, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade de óleos e gorduras comestíveis; aplicação de técnicas cromatográficas(em fase líquida e gasosa)no controle de alimentos; análise de contaminantes inorgânicos em alimentos, águas e amostras biológicas ( sangue e urina) (Fonte: CV Lattes)
R. Inst. Adolfo Lutz, 74 (2015) 1 p. 12-20
Buzzo, Márcia Liane; Carvalho, Maria de Fátima Henriques; Arakaki, Edna Emy Kumagai; Matsuzaki, Richard; Oliveira, Camila Cardoso de; Kira, Carmen Silvia
Texto completoR. Inst. Adolfo Lutz, 73 (2014) 1 p. 32-39
Buzzo, Márcia Liane; Carvalho, Maria de Fátima Henriques; Arakaki, Edna Emy Kumagai; Matsuzaki, Richard; Granato, Daniel; Kira, Carmen Silvia
Texto completoR. Inst. Adolfo Lutz, 71 (2012) 4 p. 645-649
Buzzo, Márcia Lianc; Carvalho, Maria de Fátima Henriques; Tiglea, Paulo; Arauz, Luciana Juncioni de; Arakaki, Edna Emy Kumagai; Matsuzaki, Richard
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