Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (1991), mestrado em Medicina Veterinária (Hig. Veter. Proc. Tecn. Prod. Or. Animal) pela Universidade Federal Fluminense (1996) e doutorado em Epidemiologia Experimental Aplicada às Zoonoses, pela Universidade de São Paulo (2003). Atualmente é professor assistente da Universidade Anhembi-Morumbi. Tem experiência nas áreas de Higiene Alimentar, Inspeção Sanitária de Alimentos e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. (Fonte: CV Lattes)
Cesar Pavia, Paulo; Antonio Trindade Oliveira, Luiz; Maia Franco, Robson
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