Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1974), mestrado em Medicina.Veterinária.(Higiene.Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal) pela Universidade Federal Fluminense (1980) e doutorado em Medicina Veterinária (Parasitologia Veterinária) pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1993). Atualmente é professorAssociado II da Universidade Federal Fluminense e Fiscal Federal Agropecuário do Ministério da Agricultura, Pecuárias e Abastecimento(Aposentado a partir de 02\03\2015). Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia e inspeção de aves, carnes; vigilância sanitária de alimentos; legislação nacional e internacional sobre alimentos. (Fonte: CV Lattes)
R. bras. Ci. Vet., 10 (2003) 1
Aldrin Mello, Cássia; o Paulo Paulo Paulo; Lopes Reis, Juliane; Regina Pereira Almosny, Nádia; Beatriz Soares Monteiro, Ana
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