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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Jucilene Rodrigues Cardoso

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio do Ceará e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí - IFPI, Pós-Graduação Lato Sensu em Controle de Qualidade de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí e Pós-Graduação Lato Sensu em Vigilância Sanitária na Universidade Estadual do Ceará. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em controle de qualidade de alimentos, processamento de frutos tropicais e análise sensorial. (Fonte: CV Lattes)