Telma Maria Barreto Biscontini

Hig. aliment, 18 (2004) 120 p. 58-62

Características microbiológicas da carne de caprinos submetidos a diferentes formas de manejo

Arruda, S. G. B; Biscontini, T. M. B; Stamford, T. L. M; Costa, R. G. C; Medeiros, A. N; Madruga, M. S