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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Jacqueline Valle de Bairros

Nutricionista e Turismóloga (UFPel 2009 e 2010). Especialista em Qualidade de Alimentos (CBES, 2012). Especialista em Ciência dos Alimentos (UFPel, 2016). Especialista em Gestão Pública e Desenvolvimento Regional (UFPel, 2014). Mestre em Nutrição e Alimentos na área de Análise e Controle de Qualidade de Alimentos (UFPel, 2013). Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFV, 2014 - 2018). Atualmente é acadêmica da Hotelaria/UFPel. (Fonte: CV Lattes)