Hig. aliment, 19 (2005) 135 p. 11-20
Trichinella spiralis
Pegorini, Priscilla Luiza; Souza, Valmir Kowalewski de; Pereira, Antonio Prestes
Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Valmir Kowalewski de Souza 
Possui graduação em Administração de empresas pela Fundação de Estudos Sociais do Paraná (1977), graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Paraná (1972) e mestrado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná (2002). Atualmente é professor assistente da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção de Produtos de Origem Animal, atuando como Auditor Fiscal Federal Agropecuário do MAPA. Realiza pesquisas principalmente nos seguintes temas: Trichinella spiralis, cisticercose, Cisticercus bovis e parasitas. Foi professor adjunto na Universidade Tuiuti do Paraná de 2002 a 2010. (Fonte: CV Lattes)