Hig. aliment, 30 (2016) 254-255 p. 61-65
Avaliação das condições higiênicas em unidade de alimentação e nutrição de uma organização militar
Gomes, Jocelaine Amaral; Silveira, Joice Trindade; Moura, Fernanda Aline de; Almeida, Lana Carneiro
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2007). Mestre em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (2010). Doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2015). Atualmente é professora do curso de Nutrição da Universidade Federal do Pampa. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 30 (2016) 254-255 p. 61-65
Gomes, Jocelaine Amaral; Silveira, Joice Trindade; Moura, Fernanda Aline de; Almeida, Lana Carneiro