Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Doutoranda em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá. Mestra em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM). Bacharela em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD). Foi bolsista do Centro de Piscicultura Experimental, Treinamento e Difusão Tecnológica da Grande Dourados (CEPEXP) e do Programa de Educação Tutorial (PET) Engenharia de Alimentos, tem experiência na área de ciência e tecnologia de alimentos, com ênfase em alimentos funcionais e antioxidantes. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 30 (2016) 260-261 p. 90-93
Mendes, Maiara Pereira; Formigoni, Maysa; Santos, Suelen Siqueira dos; Rodrigues, Letícia Misturini; Madrona, Grasiele Scaramal