Hig. aliment, 30 (2016) 260-261 p. 18-23
Validação do sistema Cook Chill em um hospital privado do município de São Paulo
Garcia, Jacqueline Medeiros; Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
. Atua principalmente nos seguintes temas: Segurança de Alimentos, Qualidade, Vigilância Sanitária, Desenvolvimento e Treinamento (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 30 (2016) 260-261 p. 18-23
Garcia, Jacqueline Medeiros; Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões