Hig. aliment, 20 (2006) 138 p. 37-41
Avaliação da aplicação do sistema APPCC em frigoríficos de bovinos na região centro-oeste do Brasil
Morais, José Marcello Gondim de; Castro, Márcia Regina Silveira de; Faro, Zelyta Pinheiro de
Hig. aliment, 20 (2006) 138 p. 37-41
Morais, José Marcello Gondim de; Castro, Márcia Regina Silveira de; Faro, Zelyta Pinheiro de