Hig. aliment, 21 (2007) 148 p. 47-53
Aspectos da contaminação alimentar por Salmonella
Oliveira, Maria de Fátima Martins de; Silva, Jade de Alcântara; Brito, Marta Cordeiro; Coutinho, Henrique Douglas Melo
Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Regional do Cariri (2002). Tem experiência na área de Biologia Geral. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 21 (2007) 148 p. 47-53
Oliveira, Maria de Fátima Martins de; Silva, Jade de Alcântara; Brito, Marta Cordeiro; Coutinho, Henrique Douglas Melo