Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Doutorado em Tecnologia de alimentos pela Universidade Federal do Paraná (2011), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2006). Graduação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2002). Professora efetiva do Instituto Federal do Mato Grosso - Campus de Confresa de 2013 a 2015. Atualmente Professora efetiva do Instituto Federal de Santa Catarina, Campus Canoinhas. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 22 (2008) 166-167 p. 105-108
Santos, Marli da Silva; Carneiro, Eliana Beleski B; Schawab, Lia Mara; Araújo, Wagner Conrado; Petkowicz, Carmen L. O