Hig. aliment, 22 (2008) 163 p. 83-87
Avaliação dos meios seletivo diferencial Palcam e Aloa para o isolamento e seleção de Listeria monocytogenes e Listeria sp
Franchin, Paulo Rogério; Ogliari, Paulo J; Lemos, Giovana
Hig. aliment, 22 (2008) 163 p. 83-87
Franchin, Paulo Rogério; Ogliari, Paulo J; Lemos, Giovana