Hig. aliment, 28 (2014) 232-233 p. 127-132
Análise microbiológica de frutas minimamente processadas comercializadas em um estabelecimento do município de São Paulo
Galli Lalli, Priscila de Souza; Duarte, Enios Carlos
Mestre em Ciências (Biologia da Relação Patógeno-Hospedeiro) pela Universidade de São Paulo - USP (2000). Possui graduação em Ciências com Habilitação Plena em Biologia (1997) pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP). Atualmente é professor assistente no Centro Universitario Adventista Sao Paulo (UNASP) nos cursos de Ciências Biológicas, Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 28 (2014) 232-233 p. 127-132
Galli Lalli, Priscila de Souza; Duarte, Enios Carlos