Hig. aliment, 28 (2014) 232-233 p. 69-72
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio em uma unidade de alimentação e nutrição de refeições transportadas para penitenciária na região de Curitiba PR
Silva, Gabriela Regina da; Moura, Priscilla Negrão de; Gatti, Raquel Rosalva; Mario, Renata Leia de; Soares, Bruno Moreira