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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Lucas Ribeiro de Carvalho

Possui graduação em Biomedicina-Bacharelado e mestrado em Biologia e Biotecnologia de Micro-organismos pela Universidade Estadual de Santa Cruz; é Especialista em Saúde Coletiva com Habilitação Sanitarista pela Faculdade de Tecnologia e Ciências de Itabuna-BA; e tem experiência na área de Bromatologia de Alimentos e Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Geral, atuando principalmente nos seguintes temas: Microbiologia de Alimentos e Micotoxinas, Controle de Qualidade em Alimentos, Microbiologia Industrial, Doenças Infecciosas e Parasitárias, Saúde Pública e Vigilância Sanitária. (Fonte: CV Lattes)