Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Ciências Biológicas pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2002), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2006) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2011). Atualmente é professor titular III da Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Bacteriologia, atuando principalmente no seguinte tema: Enterobacter sakazakii em fórmulas infantis em pós e reconstituída. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 31 (2017) 264-265 p. 132-137
Garcia, Elaine Pereira; Silva, Francesca Aparecida Ramos da; Paiva Filho, Otávio Marques de; Silva, Dennis Henrique Leandro; Braga, Ana Valéria Ulhano; Morelli, Silvia Andreia; Santos, Rosana Francisco Siqueira dos
Hig. aliment, 30 (2016) 256-257 p. 123-127
Straccialano, Flávia Franco Ligiere; Paulino, Nayara Thais Ribeiro; Braga, Ana Valéria Ulhano; Morelli, Silvia; Santos, Rosana Francisco Siqueira dos