Hig. aliment, 30 (2016) 256-257 p. 123-127
Qualidade microbiológica de saladas in natura servidas em restaurantes e fast foods na cidade de Campinas e região
Straccialano, Flávia Franco Ligiere; Paulino, Nayara Thais Ribeiro; Braga, Ana Valéria Ulhano; Morelli, Silvia; Santos, Rosana Francisco Siqueira dos